カリフラワーのカレー風味ホットサラダ
☆まめまめ☆ @cook_40038978
サブおかずにもってこいです。カリフラワーもどう調理していいか迷うとき、お勧めです。カレー粉できれいな黄色に。
このレシピの生い立ち
カリフラワーをもっともっと使いたい。売られているのを横目にいつも思っていました。で、おもいつきました。これはイケル。リピート決定。
カリフラワーのカレー風味ホットサラダ
サブおかずにもってこいです。カリフラワーもどう調理していいか迷うとき、お勧めです。カレー粉できれいな黄色に。
このレシピの生い立ち
カリフラワーをもっともっと使いたい。売られているのを横目にいつも思っていました。で、おもいつきました。これはイケル。リピート決定。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ竹串がすっと通るまで茹でるか、レンジでチンしてください。カリフラワーは茹でた方が変色しません。
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- 2
@の調味料を合わせておく。ベーコンは細切りに。
- 3
熱したフライパンにオイルを。先に②のベーコンを炒める。カリッとしてきたら②の野菜をにんじんから加え炒める。次アスパラガス
-
- 4
次にカリフラワーです。ちょっと焼き色が付いたら@の合わせ調味料を一気に注ぎまんべんなく混ぜて出来上がりです。
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コツ・ポイント
一気に仕上げるために野菜にあらかじめ火を通しておきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21684578
