覚え書き：たぬぴくんの植物性ココアケーキ
たぬぴくん @cook_40227861
植物性食材。
簡素で、手に入れやすい材料を使って。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを拝見して好みのバランスを見つけました。
覚え書き：たぬぴくんの植物性ココアケーキ
植物性食材。
簡素で、手に入れやすい材料を使って。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを拝見して好みのバランスを見つけました。
作り方
- 1
頭文字Bの材料を量り、トロリとなるまでよく混ぜ合わせる。
- 2
頭文字Aの材料を量り、ふるいにかける。3回ふるうと仕上がりが良い。
- 3
オーブンまたはトースターを180℃に予熱する。
- 4
型にオーブンシートを敷き込む。
- 5
AとBを合わせ、練らないように混ぜる。
- 6
5を型に入れる。表面を少し平らにならす。
- 7
オーブンまたはトースターへ入れる。トースターの場合は上面にアルミホイルなどして焦げを防止する。
- 8
オーブン180℃で25〜30分。トースターは180℃で30〜40分くらい。
- 9
竹串で刺して、ネトネトがつかなければ焼き上がり。冷まして、一晩寝かせたほうが美味しい。
- 10
材料アレンジ
・小麦粉100g→小麦粉80g+オーツ粉20g
・きび砂糖75g→きび砂糖50g+黒糖25g - 11
コツ・ポイント
・洋酒は日本酒でも。入れない場合は豆乳を20g追加。
・粉物と液体物の準備（ふるう、混ぜる）をきちんとする◎
・どんな型でも焼けると思います。必ずオーブンシートを。
・焼き時間は目安です。調整してください。
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