ゆずドレッシングの水菜お豆腐サラダ

ゆずドレッシングの水菜お豆腐サラダ-レシピのメイン写真

ゆずドレッシングの水菜お豆腐サラダ

はるままの料理記録 @cook_40422625

脂っこいおかずに合わせたい、簡単さっぱりサラダ。
このレシピの生い立ち
春巻きを作った時にあっさりしたサラダが欲しくて作りました。

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春巻きを作った時にあっさりしたサラダが欲しくて作りました。

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脂っこいおかずに合わせたい、簡単さっぱりサラダ。
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春巻きを作った時にあっさりしたサラダが欲しくて作りました。

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材料

2〜3人分

豆腐 1／2丁(約170g)
水菜 1〜2株
しらす(ちりめんでも可) 15gほど
ゆずドレッシング
白だし大さじ1/2
酢大さじ1
砂糖小さじ1/2
柚子の皮(みじん切り) 適量

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作り方

1

水菜は根元を切り落として、3〜4cm幅に切り、豆腐も食べやすい大きさに切り、水気をよく切る。柚子の皮はみじん切りにする。
2

ドレッシングの調味料を全て合わせ、食べる直前に具材にかけたら出来上がり。
3

ゆずドレッシングの人気検索でトップ10入りしました(^^)ありがとうございます。2021.3

コツ・ポイント

○柚子の皮は冷凍しているものをみじん切りして使いました。すり下ろして使ってもいいと思います。
○柚子の代わりに大葉の葉を使っても美味しいです。
○きゅうりを加えても美味しいです。水気を切って加えてください。

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はるままの料理記録 @cook_40422625

2021/02/25 09:49に公開

2歳と0歳のママです。子供も大人も美味しく食べられる料理を目指しながら毎日ご飯作りをしています！なかなか料理に時間がさけないからこそ、楽してちょっと美味しく作れた時は嬉しい！美味しくできた時に、また同じ味を作りたいので、少しづつレシピをあげられたらと思います。

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