砂肝ポン酢（コンビニ風）
sachiko3w @cook_40080138
コンビニの砂肝ポン酢を簡単に作れました。
すごく美味しいので是非！作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってる砂肝ポン酢。娘が大好きでいつも買って帰宅。でもなかなか高くて…自分で作ってみたら大好評！
砂肝ポン酢（コンビニ風）
コンビニの砂肝ポン酢を簡単に作れました。
すごく美味しいので是非！作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってる砂肝ポン酢。娘が大好きでいつも買って帰宅。でもなかなか高くて…自分で作ってみたら大好評！
作り方
- 1
長ネギ、玉ねぎは薄〜くスライス。
辛みを抜くためバットに広げて空気にさらしておく。 -
- 2
沸騰したお湯に砂肝をそのまま入れ弱めの中火でグラグラ10分茹でる。
-
- 3
茹でた砂肝をザルに上げ流水で洗いながら冷やす。
水気を切って薄く切る。 -
- 4
ジップロックにスライスした砂肝を入れ、ポン酢を浸かるくらい入れる。ポン酢の味が濃かったので水を大2程足しました。
-
- 5
↑
ちょっと味見してみてくださいね - 6
空気にさらしておいたネギ、玉ねぎも加えて、一味（七味）をふりかけ、軽く混ぜて冷蔵庫で寝かせて完成〜
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コツ・ポイント
ポン酢の種類にもよりますが、ポン酢の味が濃い場合少し水を足してください。
すぐに食べても良いですが、私は１時間くらい冷蔵庫で寝かせてから食べています。
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