卵乳小麦米粉無 レンジで簡単イチゴ大福
中野産業 @sorghum
グルテンフリー。ダマにならない料理用ミックスで簡単調理。レンジ数分でもちもちのイチゴ大福完成！出来立てを是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単に料理を作れる商品がほしい」というご要望から生まれた商品。小麦粉代替えに使い易くなった料理用ミックス粉。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。BPはアルミフリー
卵乳小麦米粉無 レンジで簡単イチゴ大福
グルテンフリー。ダマにならない料理用ミックスで簡単調理。レンジ数分でもちもちのイチゴ大福完成！出来立てを是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単に料理を作れる商品がほしい」というご要望から生まれた商品。小麦粉代替えに使い易くなった料理用ミックス粉。グルテンフリーやヴィーガンの方にもお試し戴ければと思います。BPはアルミフリー
作り方
- 1
料理用（まるち）ミックス粉使用http://www.w-sorghum.com/?pid=43326171
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- 2
料理用ミックス粉を水で溶き生地を作る。皿にラップをピンとはり、生地を薄くのばす。レンジで約1分加熱する
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- 3
苺を餡で包み、②の生地をかぶせて包む。料理用ミックス粉（分量外）をフライパンで焦がさないように加熱し、②の周りにまぶす
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コツ・ポイント
ホワイトソルガム(白高きび）「料理用ミックス粉」はダマにならず簡単にグルテンフリー料理が作れます。小麦粉の食感に近いので小麦粉や米粉で作る時と同じ感覚で調理可能。レンジ数分で大福の生地が出来上がり。お好みの餡やフルーツで楽しんで下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21691959
