失敗なし！簡単！ホワイトソース！
クックAFY1LS☆ @cook_40195681
苦手だったホワイトソースがコレで簡単に作れ、失敗なしです。もう市販品には頼りません。
プロの様な滑らかさに仕上がります。
このレシピの生い立ち
グラタンや、パスタの残り、冷やご飯の残りでアレンジレシピに使えます。
失敗なし！簡単！ホワイトソース！
苦手だったホワイトソースがコレで簡単に作れ、失敗なしです。もう市販品には頼りません。
プロの様な滑らかさに仕上がります。
このレシピの生い立ち
グラタンや、パスタの残り、冷やご飯の残りでアレンジレシピに使えます。
作り方
- 1
中火でバターを溶かす
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- 2
弱火で小麦粉を加え素早く混ぜる
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- 3
粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる
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- 4
牛乳を少量ずつ加えのばしていく
(10回くらいに分けて) -
- 5
顆粒コンソメ、塩胡椒で味を整え、お好みの硬さになれば完成。
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- 6
オープントースター200度で15分焼きました。
(焼き加減はお使いの物により異なります) -
- 7
今回使用の顆粒コンソメは、こちらの物です。
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コツ・ポイント
4.工程は、弱火です。
徐々に中火にし、お好みの固さまで火を通します。
★お好みで塩コショウをしてください。今回は使用しておりません。
★我が家ではお菓子作りをよくする為、今回たまたま残りの製菓用小麦粉ですが、一般的な薄力粉で大丈夫です。
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