時短 10分で高野豆腐の煮物
Hikari1961 @cook_40273025
高野豆腐は保存も効き、栄養価も高く、高価でない食材で、庶民の味方。出汁で煮含めると本当に美味しいご馳走になります。
このレシピの生い立ち
10分程度でできるため、時間がない時の強い味方の高野豆腐の煮物です。
画像では美味しさ、手軽さが伝わりにくく残念です。笑
時短 10分で高野豆腐の煮物
高野豆腐は保存も効き、栄養価も高く、高価でない食材で、庶民の味方。出汁で煮含めると本当に美味しいご馳走になります。
このレシピの生い立ち
10分程度でできるため、時間がない時の強い味方の高野豆腐の煮物です。
画像では美味しさ、手軽さが伝わりにくく残念です。笑
作り方
- 1
お湯を沸かす。
高野豆腐を戻し、膨らんでも大丈夫なように、隙間を開けて鍋に並べて入れる。 -
- 2
高野豆腐がしっかり湯に浸るように、沸騰したお湯を鍋に注ぎ入れる。
高野豆腐が数分で膨れて戻ります。 -
- 3
鍋に素材力だし（本かつおだし）醤油、砂糖を加えて5分程度煮含める。
お汁が好きな目の時は落し蓋をすると良い。 -
- 4
たっぷりのだし汁とともにいただく。
コツ・ポイント
忙しい時、だしをとれないときでも、素材力だし（本かつおだし）を使うと美味しい高野豆腐の煮物が数分でできます。化学調味料だとこの味は出ません。
お砂糖を加える代わりに。麺つゆを使うなど、工夫次第で我が家の味になりますよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21692396
