五目混ぜご飯
クックyouji @cook_40297111
時間がない時でも、具材とご飯があれば、短時間で五目ご飯が作れます!
このレシピの生い立ち
五目ご飯が食べたいと急に思い立った時があって、作ってみたら、結構美味く出来たので、たまに
作ります。
五目混ぜご飯
時間がない時でも、具材とご飯があれば、短時間で五目ご飯が作れます!
このレシピの生い立ち
五目ご飯が食べたいと急に思い立った時があって、作ってみたら、結構美味く出来たので、たまに
作ります。
作り方
- 1
人参、玉ねぎ、小揚を刻み、乾燥椎茸とヒジキを水で戻します。シラタキは、2、3㎝ほどに切り分けます。
-
- 2
玉ねぎ、人参、を先に炒め、次に残り具材を入れて、炒めます。次に煮びたしにするので軽くで良いです。
-
- 3
醤油酒みりん、出汁、水を加え、中火で少し煮てから、蓋をして弱火で煮汁がある程度減るまで煮詰めます。
-
- 4
ボールに白飯2食分を入れ、そこへ煮た具材を入れて、ヘラで良く混ぜます。
-
- 5
こんな具合に出来あがります。炊き込んだ五目ご飯より、やや柔らかく仕上がり、炒めている分、風味が良く美味しいです。
-
コツ・ポイント
具材の仕上がりは、あまり汁が多いと
ご飯と混ぜたときに、べちゃべちゃになるので
加減してください。ご飯は、炊きたてでも
冷ご飯をレンチンしたのでも、どちらでも
良いです。
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炊かない☆炊き込みご飯？（混ぜご飯） 炊かない☆炊き込みご飯？（混ぜご飯）
炊き込みご飯の【具】を混ぜるだけなので短時間で簡単に作れちゃいます♡残ってるご飯でもOKで～す♪失敗はありませんよ＾＾
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昆布だしうまうま(^^)とり五目混ぜご飯 昆布だしうまうま(^^)とり五目混ぜご飯
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