ふわふわ長芋ドーナツ(卵・牛乳不使用)
やませながいも @cook_40431397
卵と牛乳を使わない、長芋のスイーツレシピ☆
このレシピの生い立ち
長いもを使ったお菓子をレシピ化！
この粘り気が、生地のしっとりにつながります♪
アプリでひらく作り方
- 1
やませながいも冷凍とろろを解凍する。（もちろん通常の長芋でもOK！！！）
-
- 2
ホットケーキミックスに解凍したやませながいも冷凍とろろ80gを1袋入れて混ぜる。
- 3
2.に豆乳を入れ混ぜる。ゆるくならない程度に硬さを調整してください。
- 4
生地がまとまってきたら形を形成する。※生地を形成するとき、手に少量の油を落としてから生地をまるめると形成しやすいですよ！
- 5
揚げ油を150℃に温め、揚げる。全体が黄金色になったら油から上げる。
- 6
温かいうちにグラニュー糖をまぶして完成！
コツ・ポイント
※豆乳は100ccとありますが、お好みの量で生地の硬さを調整して下さい。
※ホットケーキミックスの種類によって、卵・乳のアレルギー表示のある場合がありますので、よく製品表記を確認しご購入、使用をご判断ください。
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