アルミホイルに千切り玉ねぎ、千切り椎茸、もやしを敷く。

野菜の上にサーモン、ミニトマトを乗せて塩コショウ、醤油、酒を振りかける。

フライパンに少しを入れて温まったらホイルごと入れて蓋をして弱火で20分蒸し焼きにしたら出来上がり。