簡単和風炒飯☆しらすと鮭とひじき炒飯

料理苦手なズボラママ
料理苦手なズボラママ @cook_40431858

和風の炒飯。簡単にお魚が沢山取れて栄養満点♪小さな子供でも食べやすい。
味付け必要なし、ズボラ時短レシピです。

このレシピの生い立ち
子供の保育園がお休みの土日昼食時に作る、時短ズボラレシピです♪

簡単和風炒飯☆しらすと鮭とひじき炒飯

和風の炒飯。簡単にお魚が沢山取れて栄養満点♪小さな子供でも食べやすい。
味付け必要なし、ズボラ時短レシピです。

このレシピの生い立ち
子供の保育園がお休みの土日昼食時に作る、時短ズボラレシピです♪

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材料

4人分
  1. 白ご飯 2合
  2. ごま 大さじ2
  3. 和風だしのもと 2袋
  4. しょうが 小さじ1
  5. にんにく 小さじ1
  6. 鮭フレーク 1缶
  7. ひじき 50グラム
  8. しらす 100グラム
  9. 大葉 10枚程度
  10. 長ネギ 1本
  11. 白ゴマ 適量
  12. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    白ご飯を2合少しかためで炊く。

  2. 2

    長ネギ細めの輪切り、大葉を細かく刻む。

  3. 3

    ごま油をフライパンにしいて温める。

  4. 4

    きざみしょうが、きざみにんにくを香りが出るまで炒める(チューブでもOK)

  5. 5

    しらす、ひじき、鮭フレークを炒める。

  6. 6

    長ネギ、大葉を炒める。

  7. 7

    炊いた白ご飯を投入し、和風だし2袋を入れて炒める。

  8. 8

    全体がムラなく混ざり、ご飯に少し焦げ目がついたら完成。

  9. 9

    お好みで白ゴマ、鰹節をかけて召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

時短にするため、
にんにくとしょうがはチューブorコープの瓶詰めきざみにんにく&きざみしょうがを使います。
ひじきは、常温保存できるドライパックものが簡単でお勧めです♪
鮭フレークやしらすに塩気があるため、和風だしのみで味付け必要なし。

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料理苦手なズボラママです。0歳、3歳の子育て中。皆さんのレシピ参考に日々勉強中です♪
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