ヨーグルトメーカーで☆自家製ヨーグルト
soumei☆ @cook_40296358
ヨーグルトメーカーを使ってR-1ヨーグルトを増やしています。
ミルク感強めのなめらかなヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
R-1ヨーグルトを増やしてたくさん食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は110ml減らす。
-
- 2
牛乳の口を開け、R-1ヨーグルトを入れる。
-
- 3
付属の混ぜる棒や長めの菜箸でよく混ぜる。
クリップなどで口を閉じる。 -
- 4
ヨーグルトメーカーに43℃、8時間かける。
-
- 5
できあがり。
-
- 6
器に盛り、はちみつやヨーグルトソースをかけて食べる。
コツ・ポイント
ヨーグルトは固形でもドリンクタイプでも固まります。
混ぜる棒は食用アルコールで拭いてから使用しています。
残ったヨーグルトを種菌にして次のヨーグルトも作れますが、仕上がりが変わったり、酸味が強かったりするので、毎回食べきっています。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
R-1ドリンク使用 手作りヨーグルト R-1ドリンク使用 手作りヨーグルト
ドリンクタイプを使えば最大3回、手作りヨーグルト作れます。味はR-1のまんまで、娘はこのヨーグルトしか食べません
saoryna -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21695528
