簡単一品！【胡椒風味の焼きとうもろこし】

ルナＰボール's cooksnap of when they made 簡単一品！【胡椒風味の焼きとうもろこし】.
HEN HOUESE (ヘンハウス)
HEN HOUESE (ヘンハウス) @cook_henhouse

バターと醤油、そして【スパイスミックス】のスパイシーさが、おやつや間食、おつまみにおすすめ。簡単で美味しい一品です
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地方限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる　ラプランテーションの【スパイスミックス】を使った美味しいレシピを考えました。お肉や野菜にあう香り高い万能スパイスで、トウモロコシの甘みを引き立てます

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材料

2～3人分
  1. とうもろこし 2本
  2. バター 20g
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. スパイスミックス お好み

作り方

  1. 1

    生のトウモロコシにラップをし、600wのレンジで5分ほど加熱します。粗熱がなくなったら、２～３等分に切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、１）のtトウモロコシを入れて焼き色をつけます。スプーンでバターをかけながら焼くとベター。

  3. 3

    焼き色がついたらフライパンのフチからしょうゆを回しかけて、トウモロコシ全体にからませます。

  4. 4

    最後に【スパイスミックス】を全体に振りかけてフライパンのうえで転がしながら全体にまぶします。

  5. 5

    ラプランテーションの【スパイスミックス】は天然海塩とカンポットペッパー、スパイス類を11種類ブレンドした万能スパイスです

コツ・ポイント

■スパイスミックスとしょうゆを使うので、塩分が多くなりすぎないように気を付けてください　■トウモロコシは少し焼き色をつけたほうが美味しいです　■アツアツも美味しいですし、冷めてからも味や香りがしっかり楽しめて美味しいです

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レシピ作者

HEN HOUESE (ヘンハウス)
HEN HOUESE (ヘンハウス) @cook_henhouse
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「胡椒の王様」とよばれる香り高い "カンポットペッパー"を、カンボジア南部の小さな町で伝統栽培している農園「ラプランテーション」の公式アカウント。農薬や化学肥料を使わずに育てられた胡椒は、芳醇な味と辛さが特徴。エコサート有機認証。ラプランテーション秘伝の「塩漬け胡椒」はモンドセレクション金賞を受賞。フレッシュで弾ける食感。胡椒の概念を変えます！公式サイト：www.kampotpepper.jp
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