甘辛煮使用出汁まで美味しいコク旨肉うどん
凜夜子♪ @cook_40369390
牛肉の甘辛煮の煮汁がお出汁と合わさった少し甘めのコク旨の肉うどんです
生の牛肉を使わないので
温めるだけでサッと作れます
このレシピの生い立ち
昔某有名牛丼屋さんでアルバイトしていた頃、肉うどんのお肉は牛丼のお肉を入れてたと思い出して作ってみました。ストックの牛肉の甘辛煮を使うことで時短になって、簡単で早くて美味しい肉うどんが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどん出汁を温める
うどん出汁は購入したものでも
いいですが手作りなら、さらに美味しいです
レシピID21466667 - 2
牛肉の甘辛煮も温める
生の牛肉を使用する時はうどん出汁に加えてアクを取りながら火を通す
レシピID21682280 -
- 3
生うどん、乾麺、冷凍うどんなど
お好きなうどんを茹でる
茹でたうどんをザルにあげ、ぬめりがなくなるまで水を変えながら洗う -
- 4
１のうどん出汁に３のうどんを加えて温めて丼に移し
２の牛肉の甘辛煮、お好みの薬味を乗せて出来上がり -
- 5
参照１：
うどん出汁 レシピID21466667
牛肉の甘辛煮 レシピID21682280
を、使用しています - 6
参照２：
我が家ではうどん出汁は
１人前350mlで作っています
コツ・ポイント
生の牛肉を直接うどん出汁に入れる場合は甘味が感じにくくなるのでお好みで甘味を入れて
味を整えて下さい
似たレシピ
牛丼肉うどん他人丼にも超便利牛肉の甘辛煮
冷凍保存可の使いまわしの効く超便利な牛肉の甘辛煮です。そのままでももちろんですが肉うどんやカレーうどん牛丼や他人丼にも…
はなまるうどん風牛肉うどん&ご飯の甘辛煮
はなまるうどんの牛肉うどん&ミニ丼の牛肉ごはんに使われている甘辛い牛肉が大好きな皆さん！とっても簡単にお家で食べれます。
牛丼&肉うどんに☆牛肉と玉ねぎの甘辛煮
甘辛い味付けでごはんがすすみます♫紅生姜をのせて牛丼にしても美味しい！うどんに乗せて、肉うどんにするのもオススメです
牛肉と人参の甘辛煮サンド
牛肉の甘辛煮を詰めただけのバケットサンド♬
牛肉と玉ねぎの甘辛煮釜飯
牛肉と玉ねぎの甘辛煮を贅沢に炊き込んだ釜飯♬
牛肉とゴボウの甘辛煮弁当
ちょっぴり濃いめの味付けの、牛肉とゴボウの甘辛煮です。
JK☆牛肉ゴボウの甘辛煮和風弁当♪
牛肉ゴボウの甘辛煮メインの和風弁当です(^o^)
椎茸の甘辛煮で肉豆腐
椎茸の甘辛煮をたくさん作ったから。
JK☆牛ごぼう甘辛煮弁当♪
牛ごぼうの甘辛煮、濃い目の味付けでお弁当にぴったり(^o^)
JK☆牛肉とゴボウの甘辛煮弁当♪
牛肉とゴボウを甘辛煮にしました(^o^)ささがきゴボウは便利な冷凍で時短です♪
牛肉の甘辛煮で簡単♪焼き飯
作り置きしていた牛肉の甘辛煮を使って 焼き飯を作りました♪マヨネーズで炒めて 調味料は塩コショウで味をととのえるだけ♪
こんにゃく甘辛煮→和風サーモンユッケ丼♫
こんにゃくの甘辛煮の、だし汁を使って、サーモンユッケにリメイクしてみました。
ふなぽん。 
椎茸の甘辛煮チーズ焼き
甘辛煮の残りをリサイクル!
【常備菜アレンジ】牛肉の甘辛煮で卵焼き
少しだけ残った甘辛煮を卵焼きにして、おかずに復活させました。フライパンでも焼ける方法を載せています。
✿❀お〜ちゃん❀✿ 
残った鳥の甘辛煮アレンジ（≧∇≦）
残りの甘辛煮を一工夫（≧∇≦）
簡単♪美味しい☆若竹煮と肉うどん
若竹煮を久々にリクエストされ配膳しようとすると、若竹うどんがいい！と更にリクエスト♪お好み焼きで残った豚肉をサッと炒めて
ダイコンと牛肉の甘辛煮
甘辛く煮たダイコンと牛肉の甘辛煮だしがでておいしい！
牛肉の甘辛煮で簡単♪牛肉巻き寿司♪
作り置きの牛肉の甘辛煮(レシピID：19521832)で 巻き寿司を作りました♪具材3つで手早く簡単にできます(^^)d
玉ひもの甘辛煮
甘辛煮ですが、青ネギを炊いた出汁を玉ひもの鍋に加えると少し甘めになります。^ ^
マグロの甘辛煮で、だし茶漬け！
マグロの甘辛煮を使った、熱湯を注ぐだけの簡単にできる、だし茶漬けです。
シイタケ甘辛煮の卵焼き お弁当のおかず
シイタケ鰹節の甘辛煮（レシピID：18722925 ）を卵に混ぜて。
牛肉とゴボウの甘辛煮
新ゴボウと牛肉の甘辛煮
簡単☆小松菜・しめじの甘辛煮乗せ
レシピID20141704←簡単☆なめたけ風・しめじの甘辛煮を使ったアレンジレシピです。
簡単♡新じゃがと牛肉の甘辛煮
新じゃがと牛肉の美味しい煮物です。煮汁を煮詰めてかけるので牛肉が硬くなりません。
ヘルシーな牛肉の甘辛煮☆お弁当にも
牛肉を熱湯にくぐらせてから甘辛ダレに煮からめます。アクと油を抜いて冷めてもすっきり美味しくヘルシー♪
美味ドレとポッカレモンで鶏レバーの甘辛煮
今回は鶏レバーの甘辛煮にポッカレモンをかけてちょっと美味しくしてみました。焼き鳥のタレや塩や手羽先でもお試し下さい。
牛肉としらたきとうす揚げの甘辛煮
牛肉としらたきとうすあげで、ご飯にあう甘辛煮を作ってみました。
オートミールコロッケ★鶏肝甘辛煮リメイク
鶏レバー甘辛煮食べ飽きたので。
牛肉とごぼうの甘辛煮
牛肉とごぼうの甘辛煮
手羽先の甘辛煮のタレでリメイク丼
余った手羽先の甘辛煮のタレ(レシピID18979295)でリメイク丼
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21696945
