春菊の茎・ワサビマヨネーズめんつゆ和え

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

マヨネーズベースでめんつゆとワサビの風味も味わえる、まるで菜の花のマヨネーズ和えを食べてるみたいで美味です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でできた春菊。旦那さんがあまりたべないので、あたし一人が毎日食べてます。いつも鍋やおひたしばかりですがマヨネーズと相性がいいのかと試しに作ってみたら以外と相性がよく美味しかったのでレシピにしました。

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材料

2〜4人分
  1. 春菊の茎 1束分くらい
  2. ★マヨネーズ 大さじ2
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. ★ワサビチューブ 2〜3cmくらい
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    春菊の茎を5cmくらいの大きさに切り、お好きな硬さに茹でて水切りしておきます。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    1の粗熱がとれたら、2の調味料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    お好みで白ゴマをふりかけ、お皿に盛り付けお召し上がりください。

  5. 5

    大量に伸びきった春菊(笑)

  6. 6

    一握り分でもボリュームあります(笑)

コツ・ポイント

コツはありません。茹でて調味料と和えるだけです。

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レシピ作者

☆はなちゃん☆☆
に公開
令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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