いりこ麹の厚あげ焼き[麹]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

いりこの旨味たっぷりの醤油ベースの麹調味料を使った一品 簡単 副菜やおつまみに!
このレシピの生い立ち
麹いりこレシピ

いりこ麹の厚あげ焼き[麹]

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材料

2~3人分
  1. 厚揚げ豆腐 1P
  2. 即席麹いりこA
  3. A醤油麹 大さじ2
  4. Aいりこパウダー 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは4等分に切る。

  2. 2

    小さいボウルに即席いりこ麹Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    厚揚げにいりこ麹をのせ、オーブン又はトースターで焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    お好みできざみ大葉や胡麻などを散らす。

コツ・ポイント

●即席麹いりこは作っておくと便利(おすすめ:ご飯にのせたり、納豆のたれの代わりなどにGOOD)→

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料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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