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簡単★レンジで明太カルボナーラ
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簡単★レンジで明太カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単★レンジで明太カルボナーラ

ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747

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材料

  • パスタ 100g
  • 塩 ひとつまみ
  • 大葉 2枚
  • 明太子 35g
  • たまご 1個
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • バター 20g
  • オリーブオイル ひとたらし
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作り方

  1. 1

    ★レンジでゆでられるパスタ容器を使います。
    塩をひとつまみと分量通りの水を入れてパスタをレンジでゆではじめる

  2. 2

    ボウルにたまごを割り入れ、コンソメを入れてかき混ぜておく。

  3. 3

    大葉はみじん切りにしておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら水をきり、バターと2の卵液を流し込み素早くかき混ぜ、たまごを半熟状にしていく。

  5. 5

    4に明太子を入れさらにかき混ぜる。
    ※飾り用に明太子は少し残しておく。

  6. 6

    お皿に盛って、オリーブオイルをたらし、大葉と残しておいた明太子をかざり、できあがり!

コツ・ポイント

★いい感じの半熟にするために、パスタが熱いうちにすばやく作業するといいです。

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ひまわり_76
ひまわり_76 @cook_40336747
2021/03/13 04:56に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ 大葉 パスタ バター 卵 明太子

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