砂カレイの天ぷら

我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225

砂カレイもこうすれば美味しい
このレシピの生い立ち
釣りで砂カレイを釣り上げた。

砂カレイの天ぷら

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釣りで砂カレイを釣り上げた。

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材料

  1. カレイ
  2. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    砂カレイはこんな姿

  2. 2

    三枚におろす

  3. 3

    腹の部分(白い側)を使う

  4. 4

    食べやすい大きさに切り分ける

  5. 5

    天ぷら粉を溶かす

  6. 6

    180度で1分程度揚げる

コツ・ポイント

揚げたらすぐに食べましょう

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我が家の御飯
我が家の御飯 @cook_40124225
に公開
1973年生まれ。北海道出身。北海道在住。安い美味い早いという何処かで聞いた事のあるフレーズを基本に、栄養価の高い食卓を作るために、日夜奮闘した4人家族の亭主の記録です。
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