お酒がススム★ふんわり肉団子
ちーすけ♡ @chi_suke
お豆腐と塩麹でふんわりジューシーな肉団子♪アツアツを辛子醤油で(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
お豆腐の消費期限ギリギリの今日。
旦那っちの芋焼酎のツマミになりましたd(^-^)
お酒がススム★ふんわり肉団子
お豆腐と塩麹でふんわりジューシーな肉団子♪アツアツを辛子醤油で(゜∇^d)!!
このレシピの生い立ち
お豆腐の消費期限ギリギリの今日。
旦那っちの芋焼酎のツマミになりましたd(^-^)
作り方
- 1
ボールにひき肉、小口切りにしたニラを入れ豆腐は手で崩しながら加える。★を加え粘りが出るまで混ぜます。
-
- 2
食べやすい大きさに丸めます。
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- 3
揚げ油を中温に熱し②を揚げます。表面がこんがりしたら引き上げ油を切ります。
-
- 4
器に盛り辛子醤油を添えます。
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コツ・ポイント
豆腐がまんべんなく混ざり粘りが出るまでよ〜く混ぜてくださいね(*^^*)
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