作り方
- 1
さつまいもは、よく洗い、皮ごと乱切りにし、水にサッとさらして水気をきる。
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- 2
鍋に、水、醤油、砂糖、さつまいもを入れて火にかける。
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- 3
強火で沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。
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- 4
バターを入れて火を止める。
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- 5
バターが溶けたら完成！
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コツ・ポイント
＊さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。
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