妹が作ってくれた卵スープ(再現)(薄味)
袋とじ付録 @cook_40318161
薄味のトマトと卵のスープです！トマトの商品などに最適です◎
にんにくチューブを加えても美味しいかもしれません！
このレシピの生い立ち
料理が苦手な妹が旦那さんに教えて貰ったと私に作ってくれたスープの再現をしてみました！
お姉ちゃんは妊婦さんだから減塩ねと薄めの味付けをしてくれましたが、生姜の味を感じたりして飲める美味しいスープだったので真似してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
カップ2杯分のお湯を鍋に入れて火にかけます
- 2
ヘタを取ったトマトを4つギリにして1片を3つに切ります。
(大きいトマトや切りやすいトマトならもう少し小さくても〇) - 3
切ったトマトを鍋へ
- 4
トマトを似てる間に卵を2つ溶いときます。
- 5
沸騰した鍋に溶いた卵を入れます。
- 6
卵が固まってきたら弱火にして粗挽き胡椒を10振り入れます。
(好きなだけどうぞ) - 7
小さじ1杯の塩を加えます。
- 8
生姜チューブ10cm位絞り入れます。
- 9
全部入れたら全体が混ざるようにゆっくりかけ回します。
- 10
おわり！
コツ・ポイント
コツはなるべく減塩で素材の味を楽しむこと！
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