やさしい酸味☆レモンのはちみつ漬け

カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390

はちみつの効果で、レモンがとてもマイルドに変身☆炭酸水やヨーグルトのトッピングにも♪ただ漬けるだけで、こんなに美味しい☆
このレシピの生い立ち
料理上手の母のレシピです☆

ダイエット中でも、はちみつなので無糖ヨーグルト+はちみつレモンシロップで、ヘルシースイーツに!

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材料

1瓶
  1. レモン 2個
  2. はちみつ たっぷり
  3. 保存用瓶 1個

作り方

  1. 1

    瓶を煮沸消毒する。
    大きい鍋にたっぷりのお湯を沸騰させる。その中に瓶と蓋を入れる。

  2. 2

    5分ほどしたら取り出し、自然乾燥する。

  3. 3

    レモンは輪切りにする。

  4. 4

    瓶が乾いたら、輪切りにしたレモンを入れる。その上から、レモンの上まではちみつをたーっぷりかける。

  5. 5

    冷蔵庫でしばらく冷やす。1時間くらいで、レモンから水分が出て、はちみつがさらさらの液体になっています。

  6. 6

    【アレンジ1】
    炭酸水に、レモンと漬け汁(シロップ)も一緒に入れればレモンソーダに♪

  7. 7

    【アレンジ2】
    プレーンヨーグルトにレモン&シロップを入れて♪ヘルシーな甘味で食べられます☆

  8. 8

    【アレンジ3】
    紅茶に入れれば、自然な甘みのレモンティーに。ハーブティーにもよく合いますよ♡

コツ・ポイント

コツはないくらい、とってもとっても簡単です♪
いろいろなものに、活用できますよ。

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レシピ作者

カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390
に公開
\Nadiaでもレシピを掲載中/⇛https://oceans-nadia.com/user/502835\instagram/⇛felicehippoイタリアUKブラジルで生活してきました。料理って楽しい♪と思えるように。カラフルで目で見て楽めるお料理がモットーです♡#イタリア料理#地中海料理#オリーブオイル#普段料理
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