簡単！シャキシャキ椎茸の香味炒め
❇︎yocco❇︎ @cook_40217631
少ない材料で。
時短！簡単！すぐ美味しい！
騙されたと思って一度だけでも是非お試しください。
このレシピの生い立ち
子育てに追われて時間がないので、冷蔵庫にあった材料であっという間にできて、尚且つ美味しい物が作りたい！という気持ちから。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは5㎝くらいの長さにして縦割りに。
椎茸は三等分程度のそぎ切りに。
ミョウガは縦割りに。 - 2
フライパンに油を熱し、材料を入れて炒める。
(最初は強火で焼き目を軽くつけると美味しい。) - 3
ネギがしんなりしてきたら酒と醤油を入れて調味すれば完成です。
-
コツ・ポイント
椎茸は傘の肉厚な物を選んでいただくと美味しいです。
ミョウガはお好みで外してくださいね。
炒めすぎるより、シャキシャキ感が残る程度で炒め上げると良いかと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702895
