薄力粉→アーモンドプードル→ベーキングパウダーをボールに重さを計りながら加えていく

卵白→グラニュー糖→はちみつをボールに重さを計りながら入れ、泡が立たないようにしてよく混ぜる。

４に3の粉を振るって入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

５に2のバターを入れしっかり混ぜる。

型に6を大さじ1ずつ入れて、200度に予熱したオーブンで12分焼く

ホワイトチョコ20gずつ2回に分けて500wで40秒加熱で溶かし、ドライフルーツを乗せる部分にスプーンでかける。

ドライクランベリーとみかんピールを細かくみじん切りにし、チョコ部分に乗せる。