ベーコンと大根のバター炒め
ぽんずねこ @cook_40335648
冷蔵庫に余りがちな食材で。お酒のアテにも。
このレシピの生い立ち
煮物に頼りがちな献立に、一風変わった大根のおかずを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5㎝幅、太さ7〜8㎝の拍子木切りに、ベーコンは大根とほぼ同じ大きさ(厚さ)に。
- 2
ベーコンを(できればテフロンの)フライパンに入れてから火をつけて、こがさないように炒め始める。
-
- 3
ベーコンから油がジュワッとしてきたら、大根を入れて軽く混ぜ合わせ、バターを加えて全体に行き渡らせながら、更に炒める。
-
- 4
大根が透き通ってきたら調味料をすべて入れ、よく混ぜたらお皿に盛って、パセリを散らす。
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コツ・ポイント
材料は参考までにの分量なので、適当にアレンジしてください。
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