海老とブロッコリーのマヨ炒め

꙳tuusuns꙳
꙳tuusuns꙳ @cook_40299318

海老を美味しくチャチャッと簡単な一品に꙳
隠し味のメープルシロップでこくうま꙳
このレシピの生い立ち
いつも変わり映えしない炒め物の味から、ちょっとアレンジをきかせて꙳

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. 海老 10尾
  3. マヨネーズ(炒め用) 大さじ2
  4. にんにく 1片
  5. ◉酒 大さじ1
  6. ◉マヨネーズ 大さじ1
  7. ◉醤油 大さじ1/2
  8. ◉オイスターソース 大さじ1/2
  9. メープルシロップ 大さじ1/2
  10. 白ネギ 適量
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは切って下茹でする

  2. 2

    海老は殻と背わたを取り、酒(大1)片栗粉(大1)で揉んでから水洗いする

  3. 3

    ◉の調味料を混ぜ合わせておく

  4. 4

    海老の水気を取り、片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにマヨネーズとにんにくを入れて火にかける

  6. 6

    海老を両面しっかり焼く

  7. 7

    ブロッコリーを入れて
    ◉調味料を入れて軽く炒める

  8. 8

    火を止めて最後にメープルシロップをまわしかけて混ぜる

  9. 9

    白ネギをかけて完成

  10. 10

    ゆうみのままさん、つくれぽありがとうございます⑅
    美味しそうに作っていただいて嬉しいです!!

コツ・ポイント

隠し味のメープルシロップがない場合は蜂蜜で代用してください꙳(量は少なめに)

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