キャベツとベーコンの中華風煮物
のびのびキッチン @cook_40322990
キャベツをごま油で最初に軽く炒めることで旨味を引き出して、中華風に優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたのでキャベツを使いたくて作りました。
キャベツとベーコンの中華風煮物
キャベツをごま油で最初に軽く炒めることで旨味を引き出して、中華風に優しい味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
キャベツが残っていたのでキャベツを使いたくて作りました。
作り方
- 1
キャベツは1口大に切る。ぶなしめじは石附を切り落としばらす。じゃがいもは皮を剥き、半分に切り半分に切る。
- 2
ベーコンは3センチの細さで切る。
- 3
フライパンにごま油を熱しキャベツを全体に油が回るように炒める。
- 4
片手鍋に具材と調味料を全て入れ、弱火に近い中火で沸騰するまで煮込む。沸騰したら放置する。
- 5
完成
コツ・ポイント
炒める時は焼くと言うよりも全体的に油を回す感覚でやってください。
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