ご飯のお供〜大根葉のふりかけ〜

かなるままちゃん
かなるままちゃん @cook_40051646

大根葉を貰ったのでご飯の友にしました。
このレシピの生い立ち
貰った大根葉を食べたくてさっと炒めるだけです。

ご飯のお供〜大根葉のふりかけ〜

大根葉を貰ったのでご飯の友にしました。
このレシピの生い立ち
貰った大根葉を食べたくてさっと炒めるだけです。

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材料

  1. 大根葉 1本分
  2. ごま 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. 鷹の爪(種を取り輪切り) 1本
  5. 醤油 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. かつおぶし 2握り

作り方

  1. 1

    大根葉をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して大根葉をよく炒める。

  3. 3

    調味料を加えてごま、鷹の爪、かつおぶしも加えて汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

適当に味付けをして炒めるだけ。

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かなるままちゃん
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毎日新しいメニュー捜しに利用しています食卓に色んなお料理が加わればいいなぁ
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