椎茸の塩焼き

lala2020
lala2020 @cook_40296735

肉厚の椎茸が安く手に入った時はコレ!
今が旬の国産レモンをかけて☆/

このレシピの生い立ち
焼いてみました。

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材料

椎茸2個分
  1. 椎茸 2個
  2. ピンク岩塩1枚につき 小さじ1/8
  3. レモン 1/8個

作り方

  1. 1

    椎茸の石づきを落として、
    ご自慢の塩を振ります。

  2. 2

    トースター1000Wで5分焼いて、

  3. 3

    レモンを絞ったら出来上がりです。

  4. 4

    付け合わせのキュウリ。
    レシピID:21049173

  5. 5

    ちょっと余談ですが和歌山ではこの時期、レモンはこのくらいの価格でスーパーに並んでいます。

  6. 6

    レモンに対してXに切った方がレモン汁が薄皮に邪魔されずに絞れる様です。それをもう半分に切って8等分して保存してます。

  7. 7

    炭酸水に入れるだけでも美味しいですよ♪

コツ・ポイント

塩は片面で大丈夫です。
ただ、上手い塩をかけて焼くだけです。

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レシピ作者

lala2020
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