新じゃがフライ カレー塩 半熟卵×チーズ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
新じゃがいもをじっくりと低温から揚げたホクホク食感、皮の風味、スパイシーなカレー粉、とろ～り半熟卵とチーズをディップして
このレシピの生い立ち
〖 鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズ 〗を作った時に、フライドポテトもカレー味にして、とろ～り半熟卵とチーズを絡めて食べてみたいなと思ってて、今日作ってみたらやっぱり美味しかったのでレシピアップした。
新じゃがフライ カレー塩 半熟卵×チーズ
新じゃがいもをじっくりと低温から揚げたホクホク食感、皮の風味、スパイシーなカレー粉、とろ～り半熟卵とチーズをディップして
このレシピの生い立ち
〖 鶏もも肉のカレーから揚げ 半熟卵×チーズ 〗を作った時に、フライドポテトもカレー味にして、とろ～り半熟卵とチーズを絡めて食べてみたいなと思ってて、今日作ってみたらやっぱり美味しかったのでレシピアップした。
作り方
- 1
新じゃがいもを水でよく洗って水気を拭く。皮ごと棒状に切る。
カレー粉と塩を混ぜる。 - 2
天ぷら鍋に３ｃｍぐらの油を入れて、切った新じゃがいもを入れて、中火にかけて、じっくりと揚げていく。
- 3
たまに箸で混ぜる。箸で差して柔らかくなってたら、強火にして、断面が少し色が付くぐらいまで揚げる。
- 4
新じゃがいもを揚げ油から出して、油を切る。熱いうちにまんべんなくカレー塩を振って、ブラックペッパーを挽いてかける。
- 5
器に生クリーム、シュレッドチーズを入れて、レンジ６００ｗで１分チンする。ゆすって軽く混ぜる。
- 6
その上に半熟卵を乗せてブラックペッパーを挽いてかける。揚げ上がった新じゃがフライを盛り付けて、ディップソースを添えて完成
-
コツ・ポイント
〖 新じゃがポテトフライ カレー塩味 半熟卵×チーズクリームディップ 〗
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
もっと読む 似たレシピ
-
-
塩ヨーグルトでカレイのカレーフライ♬ 塩ヨーグルトでカレイのカレーフライ♬
アメリカ産あぶらかれいの皮なしVersionを塩ヨーグルト＆カレーパウダーに漬け込み下味をしっかりとしみ込ませたョ♬
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21714304
