ごま香る☆トロトロ焼き白ネギ♪
☆ウマウマ亭☆ @umaumatei
シンプルな味付けなのに、びっくりするほど美味しい╰(＾3＾)╯居酒屋さんのお通しにありそうな味ですよ〜☆
このレシピの生い立ち
白ネギの大量消費がしたくて作ったところ、4歳の息子にも好評(◍•ᴗ•◍)そこで、久しぶりにレシピ化してみました♪
ごま香る☆トロトロ焼き白ネギ♪
シンプルな味付けなのに、びっくりするほど美味しい╰(＾3＾)╯居酒屋さんのお通しにありそうな味ですよ〜☆
このレシピの生い立ち
白ネギの大量消費がしたくて作ったところ、4歳の息子にも好評(◍•ᴗ•◍)そこで、久しぶりにレシピ化してみました♪
作り方
- 1
白ネギを用意します♪
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- 2
白い部分を5センチ位に切り、
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- 3
中火で温めたフライパンに大さじ1杯の油をひき、じっくりと焼きます(◍•ᴗ•◍)
→トロトロになるまで焼いて下さい♪
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- 4
焦げ目がついたら、熱いうちに●《合わせ調味料》にひたして完成♪
→途中裏返し、１時間ぐらいでしっかり味か付きます☆
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- 5
→食べた瞬間は焼鳥の味（笑）その後ネギの甘みがじゅわ～っと来ます！
→箸休めにピッタリ◎
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- 6
→今回、麺つゆは創味を使用しましたが、3倍濃縮なら何でも大丈夫です☆
→冷やして食べるとまた別格な美味しさです♪
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コツ・ポイント
合わせ調味料は多めでつゆだくです。今回は300gの白ネギを使いましたが、合わせ調味料を半量にしても大丈夫です( ꈍᴗꈍ)
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