離乳食　ほうれん草　冷凍保存

葉月優希's cooksnap of when they made 離乳食　ほうれん草　冷凍保存.
KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816

ほうれん草は初期から食べる事ができるお役立ち食材です。
初期、中期、後期それぞれの調理法です。
このレシピの生い立ち
冷凍保存をすると調理時間が短縮できます☆

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材料

  1. ほうれん草 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    離乳食初期、
    離乳食中期は、
    ほうれん草の葉先のみを使います。

    (根本や茎は大人が食べましょう)

  2. 2

    離乳食後期は茎まで使います。

  3. 3

    ①②共に適当に切り、お水に浸してアクを抜く

  4. 4

    約３分程茹でる。

  5. 5

    冷水に浸し更にアクを抜く。

  6. 6

    【離乳食初期】
    フードプロセッサーやブレンダーでドロドロになるまで砕き、網で濾す。

  7. 7

    お湯か、水溶き片栗粉か、葛粉でとろみを付けてスープ状にする。
    (冷凍解凍をする場合はお湯か葛粉がオススメ)

  8. 8

    【離乳食中期】

    フードプロセッサーやブレンダー、包丁で刻む。
    (赤ちゃんの月齢に合わせて大きさを調整してください)

  9. 9

    お好みでお湯か、水溶き片栗粉か、葛粉でとろみを付けても良いですし、少し水分が残っている状態にする。

  10. 10

    【離乳食後期】
    包丁で1〜2センチの粗みじん切りにする。
    (赤ちゃんの月齢に合わせてください)

  11. 11

    冷凍保存します。
    (１週間程で使い切ってください)

コツ・ポイント

アクを抜く事と、赤ちゃんの月齢に合わせて大きさを調整してください

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レシピ作者

KEITOオカン
KEITOオカン @cook_40346816
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私自身は料理は上手くなくセンスもないけど料理は好き、食が細くて食べる事にあまり興味がないので、大切な息子にはたくさん食べる子に育って欲しいと思い、発酵調味料などを作って日々献立を考え試行錯誤中です^_^
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