タラの照り焼き
アイコ15 @cook_40296491
タラをはちみつ醤油でこってり味にしました。
＃てりやき＃白身魚＃お弁当にも
このレシピの生い立ち
淡泊な白身魚をごはんがススムおかず、お弁当にもいれられるようなおかずにしたくて作りました。
作り方
- 1
材料はコチラです。
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- 2
タラを3～4㎝に切って塩をふり約10分置いておく。
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- 3
小麦粉と片栗粉を合わせてふるったものを【2】のタラの両面にふりかける。
-
- 4
醤油、みりん、はちみつ、酒、三温糖（砂糖）を合わせておく。
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- 5
フライパンにサラダ油をひく。
※強火 -
- 6
【3】のタラを皮目から焼く。
※3分くらい。 -
- 7
裏返して約3分間焼いたら、【4】の合わせ調味料を回しかけ、表裏にしながら絡め焼く。
-
- 8
全体にタレがからんだら、お皿に盛ってできあがり。
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コツ・ポイント
・はちみつだけにする場合は15g入れてください。
・タラは焼き目をつけると美味しいと思います。
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