鮭チャーハン
塩鮭のしょっぱさがチャーハンにぴったりです
このレシピの生い立ち
自家製の塩鮭が余ったので、お昼ご飯用に作りました
作り方
- 1
塩鮭は細かくほぐす。ゆで鶏は小さい角切りにする。にんじん、ねぎはみじん切りにする
-
- 2
＃の調味料を混ぜ合わせておく
- 3
フライパンに油小さじ1杯を熱し、といた卵を半熟に炒めて器にとる
-
- 4
フライパンをきれいにし、油大さじ1を入れ、にんじんを炒める
-
- 5
ゆで鶏を入れて炒め、ねぎの白い部分を入れて炒める
-
- 6
塩鮭を加えてさっと炒め、温かいご飯を加えて炒める
-
- 7
炒り卵を加えて切るようにご飯に混ぜる
-
- 8
具とご飯が混ざったら、調味料を入れて混ぜ、最後にねぎの青い部分を入れる
-
コツ・ポイント
具材を炒めすぎないこと。ご飯を入れたらしゃもじで切るようにして炒め、ご飯粒をつぶさないようにします
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719407
