黒糖三角いなり寿司
J♡kitchen @cook_40129414
黒糖を使って甘辛い味付けのいなり寿司です。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを菜箸などで当てて転がし、斜め半分に切って袋状に開く。
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- 2
鍋にお湯を沸かして中火で3分程茹でて油抜きをし、ザルにあげて水気を切る。
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- 3
鍋に水、黒糖、酒、みりん、しょう油、顆粒和風だしを入れ、油揚げを加えて落し蓋をして中火で時々混ぜながら10分程加熱する。
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- 4
火を止めたらそのまま冷やす。
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- 5
すし酢を合わせておく。
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- 6
生姜の甘酢漬けは粗く刻んでおく。
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- 7
ボウルにご飯、すし酢、しょうがの甘酢漬け、白いりごまを入れて切るように混ぜる。
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- 8
8等分に分け丸めておく。
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- 9
油揚げの汁気を切り、長い部分を縦にして口を開き、すし飯を折り込んで口を閉じ三角になる様に形を整える。
- 10
新生姜の甘酢漬け(レシピID: 22012992)
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コツ・ポイント
ご飯は温かいものを使う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21719940
