ついに完成!ゼロ活力鍋用 ペンネレシピ

さんくたかりな @cook_40136177
愛用のゼロ活力鍋で加圧1分の時短パスタレシピができました。まるで生パスタ!なモチモチ食感に仕上がります。
このレシピの生い立ち
ゼロ活力鍋用の公式パンフレットの手順の「白重り」を間違えて赤重りをセットしてしまってからの怪我の功名です。
R3年4月 まさかの水の量が材料になかったので追加しました。
作り方
- 1
ニンニク、タマネギ、ウインナーを薄切りにしておく。
- 2
トマトは半分に切っておく。
- 3
ゼロ活力鍋オリーブオイル、ニンニク、タマネギを入れ中火にかける。
- 4
タマネギがしんなりしたらペンネと水と調味料を加えて蓋を閉め、赤い錘をセットして強火で加熱する。
- 5
フライパンを熱して、ウインナーを色よくなるまで炒める。
- 6
ゼロ活力鍋は圧が上がり重りが勢い良く振れたら、火力を重りが止まらない位の中火に落として1分加熱する。
- 7
圧が下がって蓋が開けられるようになったら、蓋を取りウインナーを入れ、トマトを潰しながら1分位加熱して水分を飛ばす。
- 8
器に盛って完成。
コツ・ポイント
パスタを水の中にしっかり沈めて加圧すること。
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