耐熱容器にバターを入れ、ラップをしないでレンジ600Wで約20秒加熱する。

食品用のポリ袋にホットケーキミックスを入れ、①を加えて袋の上からすり混ぜるようにする。

バターとホットケーキミックスがポロポロの状態になるまで混ぜる。

ドライフルーツミックス、「プレーンヨーグルトビフィズス」を加え、袋を揉んで生地をなじませる。

4等分して厚さ2センチの丸型に成形する。

フライパンを弱めの中火で熱し、一度ぬれ布巾の上に置く。

⑤を並べ入れ再び弱火で熱し、蓋をして7～8分焼いて裏返し、再び7～8分焼く。

竹串などを刺して生地がついてこなければ器に盛り、お好みで一晩水切りしたヨーグルト（分量外）、はちみつを添える。

※はちみつを使用する場合、1歳未満のお子様には与えないでください。