生春巻き★ピリ辛SPICY SAUCE

紀州梅本舗
紀州梅本舗 @cook_40301642

いつもの生春巻きをSPICY SAUCE(梅・しそ)で味変に!!
クセになるピリ辛ソースです。
このレシピの生い立ち
いろんなものによく合うSPICY SAUCE(梅・しそ)で、春巻きの味変にもアレンジしてみました☆

生春巻き★ピリ辛SPICY SAUCE

いつもの生春巻きをSPICY SAUCE(梅・しそ)で味変に!!
クセになるピリ辛ソースです。
このレシピの生い立ち
いろんなものによく合うSPICY SAUCE(梅・しそ)で、春巻きの味変にもアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  1. ライスペーパー 4枚
  2. ボイルエビ 16尾
  3. 水菜 1束
  4. にんじん 15cm位
  5. アボカド 1/2個
  6. プロセスチーズ 2個
  7. マヨネーズ 適量
  8. SPICY SAUCE 小さじ1
  9. ぽん酢 適量
  10. SPICY しそ SAUCE 小さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を5cm幅に切る。

  2. 2

    にんじんは、千切りにする。

  3. 3

    プロセスチーズを細切りにする。

  4. 4

    アボカドは種を取って皮を剥き薄く切っておく。

  5. 5

    ライスペーパーをぬるま湯で戻し、それぞれ具材を1/4量ずつのせ、手前からたたみ、左右を折り返してきつく巻いていく。

  6. 6

    巻き終わりを下にして落ち着かせてから切る。

  7. 7

    マヨネーズにスパイシー梅ソースを、ポン酢にスパイシーしそソースを混ぜたものを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

※スパイシーソースは大変辛味の強い商品ですので、小さじ1ずつ加え、様子をみて増やしてください。

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