きゅうりのちくわの大葉梅和え

クックまるすけ☆
クックまるすけ☆ @cook_40435244

適当に作って美味しかったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものでさっぱりとした和え物を作りたくて。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 大葉 3〜5枚
  4. 梅干し(紫蘇漬け) 1個
  5. ☆味ぽん 大さじ1
  6. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  7. ごま 小さじ1
  8. ☆砂糖 ひとつまみ
  9. 白ごま お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうり→斜め薄切りにして細切り
    ちくわ→縦半分に切って斜めに細切り
    大葉→細切り
    梅干し→タネを取り叩いておく

  2. 2

    ボウルに梅干しと☆を入れて混ぜ、きゅうり、ちくわ、大葉を入れて和えて出来上がり!仕上げにごまをふっても◎

コツ・ポイント

冷蔵庫でしばらく冷やしてから食べるのがおすすめです。

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