出汁巻き卵★保存版
kazu1000 @cook_40336596
水分が多目なので、巻きにくいですが
ジューシーな出汁巻きになっています。
このレシピの生い立ち
我が家では定番の出汁巻き卵の比率です。
大根おろしと合わせると◎
出汁巻き卵★保存版
水分が多目なので、巻きにくいですが
ジューシーな出汁巻きになっています。
このレシピの生い立ち
我が家では定番の出汁巻き卵の比率です。
大根おろしと合わせると◎
作り方
- 1
油 以外の全ての材料をよく混ぜておく。
- 2
フライパンを中火にかけ、油を多目にひく。
- 3
卵を3回程度に分けて巻く。
※1枚巻く度に油をしっかり引くこと - 4
巻き終わったら火を止め、熱いうちにフライパンの角で形を整える。
- 5
切り分けて、お皿に持ったら完成です。
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