お年寄り絶賛シリーズ☆食パンパン粉作り☆

Name: お年寄り絶賛シリーズ☆食パンパン粉作り☆
Yield: ディサービス使用
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン【食べきれ無い、食パンを使います。】 適量; ビニール袋【厚手のビニール袋、パンを叩きます。】 ２枚; 密封袋【出来上がったパン粉を保存します。適量 １枚; 軍手【手が痛く成らず、軍手なら良く潰せます。】 新しい軍手

おみつこさん @cook_40095152

食べ切れ無かった食パンを、室内で自然乾燥させストレス解消、暇な時に、手で砕き、パン粉が出来ました☆プロセッサーでもOK☆
このレシピの生い立ち
パン粉は、買い置きを忘れたりして、使いたい時に、【無かったぁ～】と言う事が時々。
手作りして、空気を抜き、密封袋に入れ冷凍して置くと便利です☆
グラタンに乗せて焼いたり、フライ、揚げ物に重宝します☆

お年寄り絶賛シリーズ☆食パンパン粉作り☆

おみつこさん @cook_40095152

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材料

ディサービス使用

食パン【食べきれ無い、食パンを使います。】適量
ビニール袋【厚手のビニール袋、パンを叩きます。】２枚
密封袋【出来上がったパン粉を保存します。適量１枚
軍手【手が痛く成らず、軍手なら良く潰せます。】新しい軍手

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作り方

1
食パンを乾燥させます。
３日間、ほっときました☆
室内で乾燥、外に出したら、チュンチュン鳥達が来てしまいました。
2
手でパラパラ崩れる位まで、乾燥させました☆
暇な時に手で砕きました！
パン粉が崩れ無く、破片が有っても、何て事無し。
3
チマチマと、テレビを見ながら軍手をはめて、指で潰すのも、楽しいです☆
密封袋に空気を抜いて、冷凍庫で保存します☆

コツ・ポイント

食べ切れ無かったパンを、乾燥させました。パン粉を切らした時に、大活躍します☆
砕いたら、密封装に入れ空気を抜いて冷蔵庫で保存します☆早目に使い切ります☆

軍手、大活躍です☆

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つくれぽ

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おみつこさん @cook_40095152

2021/09/08 07:50に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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