なめろうは絶対これ！！絶品☆なめろう
マサイショップ @cook_40248472
母が作るなめろうが好きでした！
初めてお店で食べた時に、実家のと違って何か一味足りない…青唐辛子がポイントだそうです！
このレシピの生い立ち
旦那も義実家もなめろうはこれが一番おいしいと言ってくれます！お酢たっぷりで召し上がれ〜！
なめろうは絶対これ！！絶品☆なめろう
母が作るなめろうが好きでした！
初めてお店で食べた時に、実家のと違って何か一味足りない…青唐辛子がポイントだそうです！
このレシピの生い立ち
旦那も義実家もなめろうはこれが一番おいしいと言ってくれます！お酢たっぷりで召し上がれ〜！
作り方
- 1
薬味はみじん切り！生姜はすりおろす！適当で大丈夫です！！
-
- 2
鯵は三枚おろしにしてある程度叩いておく
（スーパーでたたきが売ってるととっても楽チンです） - 3
ねぎ、大葉、青唐辛子、みそ、生姜を鯵の上にのせてさらに叩く
-
- 4
粘り気が出るまでひたすらたたく
-
- 5
お皿に平べったく盛り付けて完成！！
-
- 6
食べるときにお酢をたっぷりかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
青唐辛子絶対です！！
ものによって辛かったり全然辛くなかったりまちまちなので一匹に一本くらいの割合で叩きながら足りなそうなら追加していくといいと思います！
（我が家は青唐辛子たっぷりが好きなので最初から一匹につき2本くらい入れちゃいます！）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21732423
