そばやうどんに!あっさりコク旨肉つけ汁

K1ぱぱ @cook_40308286
豚バラの旨味たっぷり!
だけどあっさりなつけ汁です
うどんや蕎麦などとご一緒に!
このレシピの生い立ち
美味しいつけ汁を研究中!
作り方
- 1
ネギを適当に切る
- 2
フライパンに肉を並べる
- 3
中火にして片面が色がかわるまで放置
- 4
軽く混ぜて1を入れる
- 5
ネギに油がまわるまで炒める
- 6
めんつゆの1/3を入れて30秒ほど煮る
- 7
残りのめんつゆ、水を入れて軽く沸騰させたら火を落とし
真ん中に集まった脂をおたまですくう - 8
弱火で1分煮たら完成!
コツ・ポイント
7では、止めた時点で浮いている分だけ救えば大丈夫です。程よく残った方が美味しいです!
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