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海老とブロッコリーの和サラダ
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海老とブロッコリーの和サラダ-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーの和サラダ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

山椒の実をミルでひいて…とっても香がイイ!
このレシピの生い立ち
今日のサラダ感覚の副菜1品。

山椒の実をミルでひいて…とっても香がイイ!
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

山椒の実をミルでひいて…とっても香がイイ!
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材料

3人分
  1. むき海老(冷凍) 130g
  2. ブロッコリー 120g
  3. ◎生姜(みじん切り) 5g
  4. ◎ポン酢 30g
  5. ◎ごま油 10g
  6. ※山椒の実(ミルで細かく) 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを茹でる。
    むき海老を茹でる。二つともザルにあけて、水分を切っておく。(a)

    • 海老とブロッコリーの和サラダ作り方1写真
  2. 2

    (a)をタッパーに入れて、◎で味を付ける。
    冷蔵庫で30分~1時間位味をなじませる。

    • 海老とブロッコリーの和サラダ作り方2写真
  3. 3

    最後はこのタッパーをフリフリしてから、器に盛る。

    • 海老とブロッコリーの和サラダ作り方3写真
  4. 4

    ※を振って頂く。

    • 海老とブロッコリーの和サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーも、エビも茹でた後、ザルにあけて水分を切って置く。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2021/04/13 15:23に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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