カボチャと菜の花の中華炒め
あ～ちゃん家の食卓 @cook_40270491
ちょっとピリ辛で彩り良い副菜です❗
このレシピの生い立ち
ネットで見かけたレシピを砂糖なしで、家人の嫌いな野菜を使わないレシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
５ミリにスライスしたカボチャ、鉄板にクッキングシートを敷いて並べ、大さじ２の油を回しかけ、オーブングリル機能で20分焼く
- 2
菜の花はサッと茹でて５センチに切る。パプリカは縦に５ミリ幅に切る。
- 3
フライパンに油を入れ中火にかける、生姜とニンニクを入れ香りが出たら豚肉を入れる。
- 4
豚肉に火が通ったら１のカボチャと２のパプリカ、菜の花を入れ、パプリカに火が通ったら★で味付けしてできあがり。
コツ・ポイント
★の調味料は入れる前に全部混ぜておくと味が全体に絡みやすい。
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