えびとキャベツのブラックペッパー卵炒め
COOK_NOR @cook_40262097
ブラックペッパーがアクセントの炒め物
このレシピの生い立ち
エビが少なかったので、たまごを追加したら美味しくなりました。
えびとキャベツのブラックペッパー卵炒め
ブラックペッパーがアクセントの炒め物
このレシピの生い立ち
エビが少なかったので、たまごを追加したら美味しくなりました。
作り方
- 1
エビは殻をむいて背ワタを取って3等分に切り、塩こしょうをします。（尻尾も取ります）
- 2
キャベツは芯を取り除きざく切りに。
- 3
たまごは溶いておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
- 5
エビを炒めて色が変わったら、キャベツを入れて炒めます。
- 6
和風だしの素、塩、ブラックペッパー（強めに）を入れ、全体的に炒めたら、たまごを回し入れ全体に火が通ったら出来上がり。
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