ホームベーカリーで簡単★基本のピザ生地
とまぷり★ @tomapre_8906
ホームベーカリーで作る、ソフト食感のピザ生地です♪お好みの具材で手作りピザを味わってください！！
このレシピの生い立ち
デリバリーのピザは美味しいけれどちょっとお高い(笑)我が家の食べきりサイズのピザ生地の分量覚え書きです♪
ホームベーカリーで簡単★基本のピザ生地
ホームベーカリーで作る、ソフト食感のピザ生地です♪お好みの具材で手作りピザを味わってください！！
このレシピの生い立ち
デリバリーのピザは美味しいけれどちょっとお高い(笑)我が家の食べきりサイズのピザ生地の分量覚え書きです♪
作り方
- 1
すべての材料をホームベーカリーのパンケースに入れて「ピザ生地」コースを選択し、生地作りスタート！
- 2
※お手持ちのホームベーカリーに、ドライイースト投入口がある場合は、そこにドライイーストを入れてください。
- 3
生地ができたらケースから取り出して軽く形を整え、ラップをかけて約10分生地を休ませます。(ベンチタイム)
-
- 4
台を汚さないように、オーブンシートを台に敷いてから生地を伸ばします。
-
- 5
フォークでところどころに穴を開けてから、ピザカッターで生地に切り込みを入れます。
-
- 6
※オーブンシートの端を持って、そのまま天板にスライドさせると楽チンです！！
- 7
あとはお好みのピザソース、具材をトッピングしてオーブンで焼くだけ！！
-
- 8
※焼成時間はオーブンを220℃で予熱後、10〜12分です。
-
- 9
ピザ生地に切り込みを入れてからソース、具材をのせて焼くのがポイント！このひと手間でピザカッターが汚れずストレスフリー！！
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コツ・ポイント
※生地作りにはホームベーカリーを使用しました。(Panasonic:SD-BMS104)
※生地の膨らみ過ぎ防止のため、フォークで生地に穴を開けてください。
※ピザ生地に切り込みを入れてからソース、具材をのせて焼成してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749062
