レンジで簡単!新たまねぎの丸ごと蒸し

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar

新たまねぎを丸ごと使って、レンジで簡単にできる一品です。ぽん酢の風味が新たまねぎの甘みをグッと引き上げてくれます♪
このレシピの生い立ち
春が旬の新たまねぎを使って、時間がないときにも簡単に一品できるレシピを考えました!

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ(中) 2個
  2. 「美濃特選味付ぽん酢」 適量
  3. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    今回は、ゆず果汁をふんだんに使用した風味豊かな「美濃特選味付ぽん酢」を使います。

  2. 2

    新たまねぎは皮を剥き、上下を切り落とし、上から2/3の深さまで六等分に切れ目を入れる。

  3. 3

    耐熱容器に2.を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で3分間加熱する。

  4. 4

    ラップを外し、「美濃特選味付ぽん酢」をかけ、かつお節をふりかければできあがり。

コツ・ポイント

・たまねぎの大きさや電子レンジによって加熱時間が異なるので、様子を見て時間は調整してください。
・お好みでバター5gをのせてレンジで加熱し、ぽん酢をかけても美味しく召し上がれます。

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レシピ作者

内堀醸造
内堀醸造 @uchiborivinegar
に公開
明治9年創業、岐阜県の八百津町に本社をかまえる酢のメーカーです。「酢の専門家」として、酢を使った美味しいレシピをご紹介します。
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