丸ごと玉ねぎのレンジ蒸し

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ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon

新玉ねぎを丸ごと味合うシンプルレシピ。5分でできるので、もう一品欲しい時のおかずにも。
このレシピの生い立ち
大きな新玉ねぎをたくさんいただいたので、丸ごと味わうためにレンジ蒸しにしました。

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. バター 10g
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 適量
  5. かつおぶし お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは上のかたい部分と根元を切り落として皮をむき、上の方に十字の切れ込みを入れます。

  2. 2

    深さのある耐熱皿に玉ねぎを入れ、上から酒を振りかけバターを乗せたら、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱します。

  3. 3

    取り出したらラップを外し（蒸気に気をつけてください！）、醤油をかけてお好みでかつおぶしを添えます。

コツ・ポイント

十字の切れ込みは、玉ねぎの上の方だけに入れると加熱した後も崩れにくいです。

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レシピ作者

ララ・ソロモン
ララ・ソロモン @lalasolomon
に公開
5-ALAとはちみつ配合コスメ「ララ・ソロモン」が提案する、美容や健康に優しいレシピ。旬の野菜やはちみつなど、大自然の恵みを毎日の食卓へお届けします♪http://www.lala-solomon.jp/
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