お弁当★とろりチーズ&大葉★牛肉巻き

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

ニンジンとチーズを合わせた牛肉巻きは、白いご飯がススムので、我が家では大人気
大葉は殺菌効果があるので、お弁当に安心
このレシピの生い立ち
牛肉が特売だったので作りました♪

お弁当★とろりチーズ&大葉★牛肉巻き

ニンジンとチーズを合わせた牛肉巻きは、白いご飯がススムので、我が家では大人気
大葉は殺菌効果があるので、お弁当に安心
このレシピの生い立ち
牛肉が特売だったので作りました♪

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. ニンジン 1本
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 大葉 6枚~8枚
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 大さじ3
  7. きび砂糖☆醤油 各大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1/2
  9. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    Rニンジンを棒状にカット

  2. 2

    スライスチーズもカット

  3. 3

    大葉は半分にカット

  4. 4

    ニンジンにチーズを巻く

  5. 5

    大葉を更に巻く

    お肉を巻いて形をととのえる

  6. 6

    フライパンに米油を熱する

    肉巻きに片栗粉をふり、フライパンに並べる
    余ったニンジンもいれちゃお

  7. 7

    ☆を合わせておく

  8. 8

    肉巻きの表面が焼けたら、酒を加え、蓋をする

    1分後、☆を加える

  9. 9

    煮詰めたら出来上がり

  10. 10

    完全に冷めてから、半分にカットする

  11. 11
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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